20. Juni 2023
Was HACCP für die Küche bedeutet
Hygiene in der Küche ist von entscheidender Bedeutung, wenn es um die Sicherheit von Lebensmitteln und den Schutz der Gäste geht. Dabei spielt das Hygienemanagement eine zentrale Rolle, um eine einwandfreie Qualität und Unbedenklichkeit der Speisen zu gewährleisten. Kein Weg fürht da an HACCP vorbei - jetzt mehr lesen!
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2. Feber 2023
Smarte Geschirr- und Gläserreinigung mit NOA
Die vollautomatische Dosiertechnik hollutech DISHES unterstützt Sie bei Ihrer Geschirr- und Gläserreinigung und sorgt für einen optimalen Verbrauch, so viel wie nötig, so wenig wie möglich – ganz im Sinne der nachhaltigen hollu Strategie auf Basis der 17 Nachhaltigkeitsziele der Vereinten Nationen, kurz SDGs.
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